粘度與力和位移成反比。低位移的高力導(dǎo)致高粘度測量，反之亦然。為了找到合適的參考點(diǎn)，科學(xué)家通常會(huì)根據(jù)水的粘度來校準(zhǔn)儀器。但是，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的目的，校準(zhǔn)可能會(huì)有所不同。其他粘度計(jì)設(shè)計(jì)用于測量其他形式的流體，如半固體和氣體的粘度。
 
粘度屬于流變學(xué)、物質(zhì)形態(tài)和流動(dòng)變化、彈性、粘度和可塑性的范疇。由于粘度是測量流體內(nèi)耗的方法， 粘度計(jì)在流變學(xué)中起著重要的作用。
 
粘度計(jì)在許多行業(yè)中都占有一席之地。這些儀器在液體上進(jìn)行測試，如醬汁，油和面霜。粘度計(jì)用于流體質(zhì)量和效率測試，例如加工效果，公式和老化現(xiàn)象的變化。許多行業(yè)的共同標(biāo)準(zhǔn)是評(píng)估流動(dòng)行為，這間接反映了質(zhì)量和一致性。